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  • 不锈钢压面机

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济南爱帮厨食品机械有限公司
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产品详情

全自动商用压面机

  • 型   号:YMZD350
  • 价   格:6300

全自动商用压面机由于采用了我厂技术,使面团输送、折叠和揉压自动连续完成,无需人工翻动及折叠,即卫生又安全。它的研制成功填补了国内饮食加工机械一项空白,深受用户青睐。它具有自动化的性能,更是配置各类面食加工生产线的理性设备。

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全自动商用压面机结构特征:

     自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。传动部分主要采用链传动,具有传动平稳、噪音小的特点。输送折叠部分采用我厂技术,运用不同线速度,实现了自动折叠,代替了繁重的手工操作,即卫生又安全,实现了文明生产。翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成,可调轧辊采用我厂技术,操作方便可靠。

全自动商用压面机工作原理:

     将定量面团放在下输送带上,开动机器,自动输送到轧辊间,面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面工程。压完后经上输送带自动传倒下输送带,由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送、喂入,转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调,用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。

主要技术参数

类别型号

YMZD350I

YMZD500

轧辊调整范围

5—25mm

8—25mm

轧辊转速

74r/min

79r/min

额定输入功率

2.2kw

3kw

额定电压

380V  3~

380V  3~

额定频率

50Hz

50Hz

普通V带

A1219—3

A1473—3

配用电动机

Y100L1—4  2.2kw

Y100L2—4  3kw

防水等级

IPX1

IPX1

外形尺寸

1035*650*1065mm

1130*755*1240mm

机器重量

245kg

330kg

输送带规格尺寸

下带1815*335mm

上带:945*370mm

下带:2066*480mm

上带:1222*460mm

4操作使用(YMZD350I与YMZD500操作使用方法相同)

供应章丘YMZD 350  

4.1使用前的准备和检查。

4.1.1将机器安装在工作位置处的水平地面上,调整支架高度,使机器平稳、可靠。

4.1.2清除轧辊上的防锈油纸,轧辊之间,输送带上不允许有任何异物(特别是硬物),转动调整手轮,手轮应转动灵活,调整间隙应符合要求。

4.1.3检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。

4.1.4在外罩接地标记处可靠连接地线,将电源线伸长,找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接通电源,按下“ON”按钮,检查转向,机器转向应于机器上所标示的转向一致。

4.1.5每班从加油点加注润滑油一次(适量),空载试运转,无异常声音时方可使用。

机器在工作中切勿将手或其他硬物放入轧辊之间以免发生危险!

4.2 操作程序

4.2.1先使用23kg面团揉压数遍,以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘,停机(按下“OFF”按钮)

4.2.2根据实际需要,操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退,以达到调整压辊间隙,轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整,且轴向间隙均匀。为提高压面质量,延长机器使用寿命,轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。

4.2.3将面团放在下输送带上,面团即有输送带自动送到轧辊间,压面折叠过程即可自动完成。

5故障分析及排除

故障现象

原因分析

排除方法

备注

面团不进入轧辊间

面团太厚

使面团变薄

 

面团粘轧辊

面团太软或粘

随着面皮从上输送带下落到下输送带上撒适量面粉,面团折叠后,在面上撒适量面粉

 

轧辊转速降低

1普通V带太松或磨损严重

2挡面板损坏挤面

1调整或更换

2更换挡面板

 

 

6维护保养

所有的维护、保养、维修工作都必须在切断电源的情况下进行!

6.1每班使用前,从加油点(产品上有标示)加注适量润滑油。

6.2使用中,轧辊转速减慢(压面速度减慢),可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。

6.3每次用完后对机器认真清理,确保饮食卫生,清理时不得用锐器刮轧辊表面,也不得用喷水管直接冲洗。

6.4机器长时间停用时,应在轧辊表面涂抹少量食用防锈油。

6.5机器在工作中,如果出现机器声音不正常,必须立即停机检查,待故障排除后,方能继续使用。

7运输、贮存

7.1产品在运输过程中,严禁磕碰、倾倒、倒置,以免机器损坏,影响使用。

7.2产品在长时间不用的情况下,要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中,不要与腐蚀物接触,以免产品受损。

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